L'Amfora tiene algo para todos los gustos, con un enfoque especial en los arroces y mariscos mediterráneos. Estamos especialmente orgullosos de nuestra Paella, la estrella de nuestra carta y una de las mejores de Barcelona, pero podemos asegurar que todos nuestros platos, desde entrantes hasta postres, están elaborados con excelentes ingredientes y recetas caseras. Te invitamos a descubrir lo mejor de la cocina catalana a través de nuestra carta.
ELS NOSTRES ENTRANTS
NUESTROS ENTRANTES
OUR STARTERS
Pa de coca artesà i assortiment de salses aromàtiques€4.00
Pan de coca artesano y surtido de salsas aromáticas
Homemade coca bread and assortment of aromatic sauces
Amanida russa amb lasques de tonyna rostida a la maionesa de pèsols amb ratlladura de rovell d'ou a la sal €9.00
Ensaladilla rusa con lascas de bonito asado a la mayonesa de guisantes con ralladura de yema de huevo a la sal
Russian salad with flakes of bonito roast in pea mayonnaise with grated egg yolk in salt
Remenat de bolets de temporada amb ou a baixa temperatura, oli de tòfona, botifarra del pagès esmollada i maionesa de cebes rostides. €9.50
Revuelto de setas de temporada con huevo a baja temperatura, aceite de trufa, butifarra del payés desmigada y mayonesa de cebollas asadas
Scrambled with seasonal mushrooms with low-temperature egg, truffle oil, crumbled peasant sausage and roasted onion mayonnaise
Burrata italiana al grill amb wok de verdures de temporada, gel d'alfàbrega i crutons de pa italià amb oli d'oliva verge extra i orenga €9.50
Burrata italiana al grill con wok de vegetales de temporada, gel de albahaca y crostinis italianos con aceite de oliva virgen extra y orégano
Grilled Italian burrata with seasonal vegetables wok, basil gel and croutons of Italian bread with extra virgin olive oil and oregano
LES NOSTRES TAPES CASOLANES
NUESTRAS TAPAS CASERAS
OUR HOMEMADE TAPAS
Calamar nacional farcit de botifarra blanca i botifarra negra sobre cremós d'arròs negre amb salsa de tomàquets rostits i oli d'oliva verge extra€12.50
Calamar nacional relleno de butifarras blanca y negra, cebolla pochada sobre cremoso de arroz negro con salsa de tomates asados y aceite de oliva virgen extra
National squid stuffed with white sausage and black sausage on creamy black rice and roasted tomato sauce and extra virgin olive oil
Croquetes de calamarsets amb la seva la tinta i maionesa d'alls confitats€9.00
Croquetas de chipirones en su tinta y mayonesa de ajos confitados
Squid croquettes in their ink and confit garlic mayonnaise
Patates braves a la basca amb piparres fresques i xistorra esmollada amb txakolí€8.50
Patatas bravas a la vasca con piparras frescas y chistorra desmigada con txakolí
Patatas bravas Basque style with fresh piparres and crumbled chistorra with txakolí
Costelles de porc cuinades a baixa temperatura amb salsa barbacoa i maionesa picant de mango€14.50
Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura, salsa barbacoa y mayonesa picante de mango
Low temperature pork ribs, barbecue sauce and spicy mango mayonnaise
Pollastre de corral rostit (900 gr.) i puré de patata italiana amb rovellons saltejats i cebes escabetxades (per a dues persones)€19.50
Pollo de corral asado (900 grs.) y puré de patata italiana con rovellones salteados y cebollas escabechadas (para dos personas)
Roast free-range chicken (900 gr.) and Italian mashed potatoes with sautéed rovellones and pickled onions (for two persons)
Lingot de cua de bou i moniatos rostits€12.50
Lingote de rabo de toro y moniatos asados
Bull tail ingot and roasted sweet potato
Pop a la graella amb patata violeta i salsa de pebrots del Padrón€16.50
Pulpo a la parrilla con patata violeta y salsa de pimientos del Padrón
Grilled octopus with purple potato, and Padrón pepper sauce
Aletes de pollastre confitades saltejades amb ají groc, sèsam i cebes tendres fresques€10.50
Alitas de pollo confitadas, salteadas con ají amarillo, sésamo y cebolletas frescas
Candied chicken wings sautéed with ají amarillo, sesame and fresh chives
Natxos casolans i fesols rostits amb mole poblano, porc esqueixat i guacamole, formatge crema i pico de gallo€12.50
Nachos caseros y frijoles asados con mole poblano, cerdo desmigado y guacamole, queso crema y pico de gallo
Homemade Nachos and Roasted Beans with Mole Poblano, Pulled Pork and Guacamole, Cream Cheese and Pico de Gallo.
Bunyols de sípia i gambetes amb maionesa de tàperes i anxoves€9.00
Buñuelos de sepia y gambitas con mayonesa de alcaparras y anchoas
Cuttlefish and prawn fritters with capers and anchovies mayonnaise
Musclos de roca i cloïsses gallegues amb salsa de Carrabiners i Katsuobushi (tonyina seca)€10.50
Mejillones de roca y almejas gallegas con salsa de Carabineros y Katsuobushi (atún seco)
Rock mussels and Galician clams with Carabineros sauce and Katsuobushi (dried tuna)
ARROSSOS ARTESANALS
ARROCES ARTESANALES
HOMEMADE PAELLAS AND RICES
Mínim per a dues persones i preu per persona.
Mínimo para dos comensales y precio en carta por persona.
Minimum for two persons and price in menu for one person.
Paella de marisc L'Amfora€18.50
Paella de marisco L'Amfora
L'Amfora Seafood paella
Paella de guatlles rostides, pèsols frescos i maionesa de pebrot del piquillo€16.50
Paella de codornices asadas, guisantes frescos y mayonesa de pimientos del piquillo
Roasted quail paella, fresh peas and piquillo pepper mayonnaise
Arròs negre L'Amfora amb rul·los de calamar nacional i allioli d'allets tendres confitats€18.50
Arroz negro L'Amfora con rulos de calamar nacional y alioli de ajetes tiernos confitados
L'Amfora black rice with national squid rolls and confit garlic garlic alioli
Paella de carn amb crosta i carpaccio de mitjana de vedella€17.50
Paella de carne con costra y carpaccio de chuletón de ternera
Crusted meat paella and beef ribeye carpaccio
Fideuà a l'estil pescador amb gamba vermella de Palamòs a la sal, musclos de roca i allioli d'all negre€16.50
Fideuá al estilo pescador con gamba roja de Palamós a la sal, mejillones de roca y alioli de ajo negro.
Fisherman-style fideuá with salted red prawn from Palamós, rock mussels and black garlic alioli
LES NOSTRES HAMBURGUESES ARTESANALS DE 250GR. A LA GRAELLA
NUESTRAS HAMBURGUESAS ARTESANALES DE 250GR. A LA PARRILLA
OUR HOMEMADE GRILLED BURGERS OF 250GR.
Hamburguesa Mediterrània de vedella amb pernil ibèric, formatge manxec, salsa picant de tomàquets rostits i ametlles€14.00
Hamburguesa Mediterránea de ternera con jamón ibérico, queso manchego, salsa picante de tomates asados y almendras
Mediterranean beef burger with Iberian ham, Manchego cheese, spicy sauce of roasted tomatoes and almonds
Hamburguesa Mexicana amb salsa de formatge Cheddar, pico de gallo, coriandre fresc i crema d'alvocat picant€14.00
Hamburguesa Mexicana de ternera con salsa de queso Cheddar, pico de gallo, cilantro fresco y crema de aguacate picante
Mexican burger with Cheddar cheese sauce, pico de gallo, fresh cilantro and spicy avocado cream
Hamburguesa L'Amfora amb foie rostit, ou poché amb maionesa de maduixa i mango i cebes adobades€15.50
Hamburguesa de ternera L'Amfora con foie asado, huevo poché con mayonesa de fresa y mango y cebollas encurtidas
L'Amfora burger with roasted foie, poached egg with strawberry and mango mayonnaise and pickled onions
Hamburguesa de Mar, de calamar nacional a la graella amb mousse d'all negre i crema de lima, formatge i mel€14.50
Hamburguesa de Mar, de calamar nacional a la parrilla con mousse de ajo negro y crema de lima, queso cremoso y miel
National squid's grilled Sea burger with black garlic mousse and lime cream, cheese and honey
Hamburguesa de vedella i formatge provolone a la graella, cecina, ruca amb salsa de fruites de la passió i cebes confitades€14.00
Hamburguesa de ternera y queso provolone a la parrilla, cecina, rúcula con salsa de frutas de la pasión y cebollas confitadas
Grilled beef and provolone cheese burger, jerky, arugula with passion fruit sauce and candied onions
Hamburguesa vegana de quinoa, cigrons i tofu a la maionesa dolça de remolatxa amb allioli de pastanaga i nap xinès€12.50
Hamburguesa vegana de quinoa y garbanzos con láminas de tofu, mayonesa dulce de remolacha con alioli de zanahoria y nabo chino
Vegan Quinoa, chickpea and tofu burger with beetroot mayonnaise with carrot alioli and Chinese turnip
ELS NOSTRES HOT DOGS ARTESANALS A LA GRAELLA
NUESTROS HOT DOGS ARTESANALES A LA PARRILLA
OUR HOMEMADE GRILLED HOT DOGS
Hog dog de cranc reial amb salsa kimchi i maionesa de gambetes rostides€15.00
Hot dog de centollo de Mar en salsa kimchi y mayonesa de gambitas asadas
King crab hog dog in kimchi sauce and roasted prawn mayonnaise
Hot dog a l'americana amb bacó cruixent, cebes adobades i salsa barbacoa de maduixes €10.50
Hot dog a la americana con crujiente de bacon, cebollas encurtidas y salsa barbacoa de fresas
Hot dog American style with crispy bacon, pickled onions and strawberry barbecue sauce
Hot dog de botifarra del pagès rostida amb salsa de romesco i cruixent de pernil ibèric€10.50
Hot dog de butifarra del payés asada con salsa de romesco y crujiente de jamón ibérico
Roasted peasant sausage hog dog with romesco sauce and crunchy Iberian ham
Hog dog de gambetes de Palamòs fregides en Panko i col xinesa a la maionesa de cítrics€12.50
Hot dog de gambitas de Palamós fritas en Panko y col china a la mayonesa de cítricos
Hog dog with prawns from Palamós fried in Panko and Chinese cabbage with citrus mayonnaise
*Guarnició (inclosa en hamburgueses i hot dogs): mix de patates cigarret, moniato i la nostra salsa especial L'Amfora
*Guarnición (incluída en hamburguesas y hot dogs): mix de patatas cigarret, moniato y nuestra salsa especial L'Amfora
*Garnish (included in burgers and hot dogs): mix of cigarette potatoes, sweet potato and our special L'Amfora sauce
Guarnició extra€4.50
Guarnición extra
Extra garnish
Salses extres€3.00
Salsas extras
Extra sauces
