Menú L’Amfora Barcelona (de lunes a viernes). Disponible en el restaurante, para llevar y a domicilio. Un menú equilibrado 100% casero con ingredientes frescos de temporada (conviértelo en fitness, vegano, familiar). Combínalo a tu gusto.
Entrante a elegir
Canelones de ternera guisada en su mismo jugo de cocción y bechamel de trufa negra
Ensalada de tomates de temporada con atún escabechado, piparras frescas y vinagreta de olivas de kalamata
Espaguetis salteados con pesto verde y ralladura de lima (recomendación vegana y fitness)
Segundo a elegir
Fricandó de ternera con setas de temporada
Berenjenas asadas al carbón con láminas de tofu, tomates cherries encurtidos y mayonesa de remolacha dulce (recomendación vegana)
Salmón fresco al Papillón con bimi y patata violeta (recomendación Fitness)
Entrecote de ternera de 250gramos con patatas cigarette, pimientos del piquillo salteados y ajo negro (suplemento de 3 €)
Lubina fresca a la espalda con puré de boniatos asados y rúcula fresca (suplemento de 3 €)
Postre a elegir
Copa de frutos rojos con queso cremoso y miel (recomendación vegana)
Puding casero de croissant prensado y salsa toffee
Banana Split con crema de cacahuete (recomendación fitness)
Agua, refresco, una copa de vino o una cerveza y una ración de pan incluidos
15€ IVA incluido
Menú L'Amfora Barcelona (de dilluns a divendres). Disponible al restaurant, per emportar i a domicili. Un menú equilibrat 100% casolà amb ingredients frescos de temporada (converteix-lo en fitness, vegà, familiar). Combina-ho al teu gust.
Entrant a escollir
Canelons de vedella guisada en el seu mateix suc de cocció i beixamel de tòfona negra
Amanida de tomàquets de temporada amb tonyina escabetxat, piparras fresques i vinagreta d'olives de kalamata
Espaguetis saltats amb pesto verd i ratlladura de llima (recomanació vegana i fitness)
Segon a escollir
Fricandó de vedella amb bolets de temporada
Albergínies rostides al carbó amb làmines de tofu, tomàquets cherries confitats i maionesa de remolatxa dolça (recomanació vegana)
Salmó fresc al Papillón amb Bimi i patata violeta (recomanació Fitness)
Entrecot de vedella de 250gramos amb patates cigarette, pebrots del piquillo saltats i all negre (suplement de 3 €)
Llobarro fresc a l'esquena amb puré de moniatos rostits i ruca fresca (suplement de 3 €)
Postres a triar
Copa de fruits vermells amb formatge cremós i mel (recomanació vegana)
Puding casolà de croissant premsat i salsa toffee
Banana Split amb crema de cacauet (recomanació fitness)
Aigua, refresc, una copa de vi o una cervesa i una ració de pa inclosos
15 € IVA inclòs
L'Amfora tiene algo para todos los gustos, con un enfoque especial en los arroces y mariscos mediterráneos. Estamos especialmente orgullosos de nuestra Paella, la estrella de nuestra carta y una de las mejores de Barcelona, pero podemos asegurar que todos nuestros platos, desde entrantes hasta postres, están elaborados con excelentes ingredientes y recetas caseras. Te invitamos a descubrir lo mejor de la cocina catalana a través de nuestra carta.
ELS NOSTRES ENTRANTS
NUESTROS ENTRANTES
OUR STARTERS
Pa de coca artesà i assortiment de salses aromàtiques€4.00
Pan de coca artesano y surtido de salsas aromáticas
Homemade coca bread and assortment of aromatic sauces
Remenat de bolets de temporada amb ou a baixa temperatura, oli de tòfona, botifarra del pagès esmollada i maionesa de cebes rostides. €9.50
Revuelto de setas de temporada con huevo a baja temperatura, aceite de trufa, butifarra del payés desmigada y mayonesa de cebollas asadas
Scrambled with seasonal mushrooms with low-temperature egg, truffle oil, crumbled peasant sausage and roasted onion mayonnaise
Burrata italiana al grill amb wok de verdures de temporada, gel d'alfàbrega i crutons de pa italià amb oli d'oliva verge extra i orenga €9.50
Burrata italiana al grill con wok de vegetales de temporada, gel de albahaca y crostinis italianos con aceite de oliva virgen extra y orégano
Grilled Italian burrata with seasonal vegetables wok, basil gel and croutons of Italian bread with extra virgin olive oil and oregano
Canelones de ternera guisada en su mismo jugo de cocción y bechamel de trufa negra €11.50
Canelons de vedella guisada en el seu suc de cocció i bechamel de tòfona negra
Beef cannelloni stewed in its own cooking juice and black truffle béchamel
Ensalada de tomates de temporada con atún escabechado, piparras frescas y vinagreta de olivas de Kalamata €9.50
Amanida de tomàquets de temporada amb tonyina escabetxada, piparres fresques i vinagreta d'olives de Kalamata
Seasonal Tomato Salad with Pickled Tuna, Fresh Piparras and Kalamata Olive Vinaigrette
Espaguetis salteados con pesto verde y ralladura de lima €10.50
Espaguetis saltejats amb pesto verd i ratlladura de llima
Sauteed spaghetti with green pesto and lime zest
LES NOSTRES TAPES CASOLANES
NUESTRAS TAPAS CASERAS
OUR HOMEMADE TAPAS
Croquetes de calamarsets amb la seva la tinta i maionesa d'alls confitats€9.50
Croquetas de chipirones en su tinta y mayonesa de ajos confitados
Squid croquettes in their ink and confit garlic mayonnaise
Patates braves a la basca amb piparres fresques i xistorra esmollada amb txakolí€8.75
Patatas bravas a la vasca con piparras frescas y chistorra desmigada con txakolí
Patatas bravas Basque style with fresh piparres and crumbled chistorra with txakolí
Costelles de porc cuinades a baixa temperatura amb salsa barbacoa i maionesa picant de mango€14.50
Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura, salsa barbacoa y mayonesa picante de mango
Low temperature pork ribs, barbecue sauce and spicy mango mayonnaise
Dos pollastres picantons de corral rostits (amb certificació Halal), puré de patata italiana amb rovellons saltejats i cebes escabetxades (per a dues persones)€19.50
Dos pollos picantones de corral asados (con certificación Halal), puré de patata italiana con rovellones salteados y cebollas escabechadas (para dos personas)
Two roasted free-range chicken (Halal certified), Italian mashed potatoes with sautéed rovellones and pickled onions (for two persons)
Lingot de cua de bou i moniatos rostits€12.50
Lingote de rabo de toro y moniatos asados
Bull tail ingot and roasted sweet potato
Pop a la graella amb patata violeta i salsa de pebrots del Padrón€16.50
Pulpo a la parrilla con patata violeta y salsa de pimientos del Padrón
Grilled octopus with purple potato, and Padrón pepper sauce
Aletes de pollastre confitades saltejades amb ají groc, sèsam i cebes tendres fresques€10.50
Alitas de pollo confitadas, salteadas con ají amarillo, sésamo y cebolletas frescas
Candied chicken wings sautéed with ají amarillo, sesame and fresh chives
Natxos casolans i fesols rostits amb mole poblano, porc esqueixat i guacamole, formatge crema i pico de gallo€12.50
Nachos caseros y frijoles asados con mole poblano, cerdo desmigado y guacamole, queso crema y pico de gallo
Homemade Nachos and Roasted Beans with Mole Poblano, Pulled Pork and Guacamole, Cream Cheese and Pico de Gallo.
Bunyols de sípia i gambetes amb maionesa de tàperes i anxoves€9.50
Buñuelos de sepia y gambitas con mayonesa de alcaparras y anchoas
Cuttlefish and prawn fritters with capers and anchovies mayonnaise
Musclos de roca i cloïsses gallegues amb salsa de Carrabiners i Katsuobushi (tonyina seca)€10.50
Mejillones de roca y almejas gallegas con salsa de Carabineros y Katsuobushi (atún seco)
Rock mussels and Galician clams with Carabineros sauce and Katsuobushi (dried tuna)
Fricandó de ternera con setas de temporada€10.50
Fricandó de vedella amb bolets de temporada
Veal fricandó with seasonal mushrooms
Berenjena asada al carbón, con láminas de tofu, tomates cherry encurtidos y mayonesa de remolacha dulce (recomendación vegana)€11.50
Albergínia rostida a el carbó, amb làmines de tofu, tomàquets cherry confitats i maionesa de remolatxa dolça (recomanació vegana)
Charcoal-roasted aubergine, with tofu slices, pickled cherry tomatoes and sweet beet mayonnaise (vegan recommendation)
ARROSSOS ARTESANALS
ARROCES ARTESANALES
HOMEMADE PAELLAS AND RICES
Mínim per a dues persones i preu per persona.
Mínimo para dos comensales y precio en carta por persona.
Minimum for two persons and price in menu for one person.
Paella de marisc L'Amfora Senyoret (sense closques)€20.00
Paella de marisco L'Amfora (todo pelado)
L'Amfora Seafood paella (ready to eat)
Paella de marisc L'Amfora€18.50
Paella de marisco L'Amfora
L'Amfora Seafood paella
Paella de guatlles rostides, pèsols frescos i maionesa de pebrot del piquillo€18.50
Paella de codornices asadas, guisantes frescos y mayonesa de pimientos del piquillo
Roasted quail paella, fresh peas and piquillo pepper mayonnaise
Arròs negre L'Amfora amb rul·los de calamar nacional i allioli d'allets tendres confitats€18.50
Arroz negro L'Amfora con rulos de calamar nacional y alioli de ajetes tiernos confitados
L'Amfora black rice with national squid rolls and confit garlic garlic alioli
Paella de carn amb crosta i carpaccio de mitjana de vedella€18.50
Paella de carne con costra y carpaccio de chuletón de ternera
Crusted meat paella and beef ribeye carpaccio
Fideuà a l'estil pescador amb gamba vermella de Palamòs a la sal, musclos de roca i allioli d'all negre€17.50
Fideuá al estilo pescador con gamba roja de Palamós a la sal, mejillones de roca y alioli de ajo negro.
Fisherman-style fideuá with salted red prawn from Palamós, rock mussels and black garlic alioli
Paella de verdures fresques de temporada€16.50
Paella de verduras frescas de temporada
Seasonal fresh vegetable paella
LES NOSTRES HAMBURGUESES ARTESANALS DE 250GR. A LA GRAELLA
NUESTRAS HAMBURGUESAS ARTESANALES DE 250GR. A LA PARRILLA
OUR HOMEMADE GRILLED BURGERS OF 250GR.
Hamburguesa Mexicana amb salsa de formatge Cheddar, pico de gallo, coriandre fresc i crema d'alvocat picant€14.00
Hamburguesa Mexicana de ternera con salsa de queso Cheddar, pico de gallo, cilantro fresco y crema de aguacate picante
Mexican burger with Cheddar cheese sauce, pico de gallo, fresh cilantro and spicy avocado cream
Hamburguesa L'Amfora amb foie rostit, ou poché amb maionesa de maduixa i mango i cebes adobades€15.50
Hamburguesa de ternera L'Amfora con foie asado, huevo poché con mayonesa de fresa y mango y cebollas encurtidas
L'Amfora burger with roasted foie, poached egg with strawberry and mango mayonnaise and pickled onions
SUGGERÈNCIES DEL XEF
SUGERENCIAS DEL CHEF
CHEF SUGGESTIONS
Salmó fresc al Papillón amb Bimi i patata violeta€14.50
Salmón fresco al Papillón con bimi y patata violeta
Fresh salmon with Papillon with bimi and purple potato
Dues supremes de llobarro fresca a la graella amb puré de moniatos rostits i ruca fresca€24.50
Dos supremas de Lubina fresca a la parrilla con puré de boniatos asados y rúcula fresca
Two grilled fresh sea bass supreme with roasted sweet potato puree and fresh arugula
Entrecot de vedella de 250 grams amb patates cigarette, pebrots de l'piquillo saltats i all negre€14.50
Entrecote de ternera de 250 gramos con patatas cigarrette, pimientos del piquillo salteados y ajo negro
250 grams beef entrecote with cigarette potatoes, sautéed piquillo peppers and black garlic
*Guarnició (inclosa en hamburgueses): mix de patates cigarret, moniato i la nostra salsa especial L'Amfora
*Guarnición (incluída en hamburguesas): mix de patatas cigarret, moniato y nuestra salsa especial L'Amfora
*Garnish (included in burgers): mix of cigarette potatoes, sweet potato and our special L'Amfora sauce
Guarnició extra€4.50
Guarnición extra
Extra garnish
Salses extres€3.00
Salsas extras
Extra sauces
